Marijn Simons erhielt als Vierjähriger seinen ersten Violinunterricht, bereits im Alter von acht Jahren wechselte er zu Davina van Wely an das Sweelinck Konservatorium in Amsterdam. Zehnjährig gab er sein Debüt mit dem Violinkonzert von Mendelssohn, hierauf folgten zahlreiche Auftritte mit großen niederländischen Orchestern. Ab 1997 vervollständigte er seine Violinstudien bei Saschko Gawriloff. Von 1996 bis 2002 erhielt Simons Kompositionsunterricht bei Daan Manneke am Sweelinck Konservatorium, danach bei dem schottischen Komponisten James MacMillan. Orchesterleitung studierte er im Privatunterricht bei Jean-Bernard Pommier, Ed Spanjaard und Kenneth Kiesler. Simons ist Konzertmeister beim Sinfonieorchester Aachen. Im Januar 2009 leitete er erstmals das von ihm gegründete „Simons Ensemble“.
Simons war 2004 Composer-in-Residence beim Delfter Kammermusikfestival und 2005 beim Cabrillo Festival in Santa Cruz.